چه چیزهایی در سحری بخوریم تا گرسنه نشویم؟ + بایدها و نبایدها

غذای سحری یک وعده بسیار مهم در ماه مبارک رمضان است زیرا تمام انرژی روزانه شما تا زمان افطار به آن بستگی دارد؛ به ویژه اگر سر کار می‌روید.

به همین دلیل یکی از دغدغه‌های روزه‌داران این است که سحری چی بخوریم تا بتوانیم تا پایان این ماه به راحتی تمام روزه‌ها را بگیریم و بدن‌مان دچار سوءتغذیه یا ضعف نشود.

۱.اهمیت وعده سحری برای روزه داران

سحری یک وعده غذایی حیاتی برای افرادیست که در ماه رمضان روزه می گیرند، زیرا انرژی و مواد مغذی را برای کل روز فراهم و به جلوگیری از کم آبی و سردرد کمک می کند.

مصرف غذاهای مناسب و مغذی در وعده سحری نه تنها انرژی بدن در هنگام روزه را فراهم می کند، بلکه به تنظیم قند خون نیز کمک می کند. به همین دلیل انتخاب های غذایی بسیار اهمیت دارند.

اگر سحری نخوریم، چه اتفاقی برای بدنمان می‌افتد؟ از زبان دکتر کرمانی بشنوید:

۲.برای سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟

برای اینکه در طول روز، دچار ضعف نشوید، هنگام سحری باید غذاهایی را انتخاب کنید که تعادل بدن شما را حفظ کرده و معده را دچار مشکل نکند. غذاهای زیر به شما کمک می کند تا در طول روز ضعف نکنید:

۲.۱.میوه‌ها و سبزیجات

میوه‌ها و سبزیجات، مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی دارند که به تامین انرژی روزانه افراد کمک می‌کنند. به علاوه در کنار نوشیدن آب، راه دیگری برای تامین آب مورد نیاز بدن، هستند.

میوه‌هایی مانند هندوانه، توت فرنگی، هلو، پرتقال، خیار و سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج و کرفس به تامین آب بدن کمک زیادی می‌کنند. می‌توانید با درست کردن یک سالاد همه این میوه‌ها و سبزیجاتی که نام برده شد را در کنار یکدیگر نوش جان کنید و از تمام فواید آنها لذت ببرید.

۲.۲.کربوهیدرات‌های پیچیده

نان‌های سبوس‌ دار، سرشار از فیبر هستند و باعث می‌شوند که قند خون به تدریج افزایش یابد. این امر، از افت ناگهانی قند خون و احساس ضعف در طول روز جلوگیری می‌کند. برنج قهوه‌ای نیز، نسبت به برنج سفید، فیبر بیشتری دارد و دیرتر هضم می‌شود. این امر، باعث می‌شود که انرژی پایدارتری در طول روز داشته باشید.

به طور کلی بهتر است در هنگام سحری به دنبال غذاهایی باشید که برای ایجاد سطح انرژی از نشاسته بالایی برخوردار است. غلات کامل یا غذاهای فیبردار گزینه های مناسبی هستند چرا که می توانند احساس سیری بیشتری به شما بدهند و هضم غذاها را آسان تر کنند.

۲.۳.پروتئین ها

پروتئین ها نقش بسیار حیاتی در رفع گرسنگی و احساس سیری بیشتر دارند. مصرف غذاهای پروتئینی در وعده سحری برای حفظ انرژی در طول روز بسیار مفیدند. بهترین غذاهای پروتئینی برای ماه رمضان عبارتند از:

تخم‌ مرغ: تخم‌ مرغ، منبع کاملی از پروتئین است و تمام اسیدهای آمینه ضروری را دارد.

لبنیات: لبنیات، مانند شیر، ماست و پنیر، منابع خوبی از پروتئین و کلسیم هستند و به افزایش احساس سیری در طول روز کمک می کنند.

حبوبات: حبوبات، مانند لوبیا، عدس و نخود، منابع خوبی از پروتئین و فیبر هستند.

گوشت کم‌ چرب: گوشت کم‌ چرب، منبع خوبی از پروتئین و آهن است. آهن، برای جلوگیری از کم‌ خونی و کاهش بیحالی در ماه رمضان ضروری است.

۲.۴.اوتمیل

یکی از بهترین غذاها برای وعده سحر، یک غذای پرپروتئین مثل اوتمیل است که انرژی شما را تامین کند. اوتمیل نه تنها پروتئین زیادی دارد، بلکه فواید دیگری نیز به بدن می‎‌رساند. می‌توانید اسموتی اوت‌ میل درست کنید که شامل موز و شیر باشد تا طعم و مزه بهتری بگیرد و یا به آن مغزیجاتی مانند بادام درختی یا پسته اضافه کنید، تا مقوی تر شود.

۲.۵.فرنی

یکی از خوراکی های مفید و یک غذای ساده سحری، در جواب به این سوال که سحری چی بخوریم، فرنی است. این گزینه همیشه در طول ماه رمضان به عنوان یک پیش غذا در وعده افطار سرو می شود. اما باید بگوییم فرنی برای سحر هم یک غذای عالی است.

۲.۶.بهترین نوشیدنی ها برای سحری

نوشیدنی‌های زمان سحر نباید بیش از اندازه شیرین یا شور باشند. بهترین نوشیدنی ها برای وعده سحری عبارتند از:

آب

آب بهترین، واضح‌ ترین، موثرترین و در دسترس‌ ترین نوشیدنی موجود در ماه رمضان است. برخی از نوشیدنی‌ها را می‌توان در صورت داشتن ترجیحات یا نیازهای غذایی خاص، کنار زد. اما آب واجب است. اطمینان حاصل کنید که در وعده سحری از آن به اندازه کافی می‌نوشید.